はやしさんちのかきもちは、昔ながらの製法で作られたスローフード。 一枚一枚編んで寒中につるして、ゆっくり自然乾燥されています。 塩や色素は天然のものを使用。素朴な美味しさについつい手が伸びます。
https://www.hayashisanchi.co.jp/
ののイチ押し
石川を代表する食材(兼六芋・能登大納言・赤皮甘栗かぼちゃ・能登塩)と国産フレッシュバターを使って、無添加で焼き上げられたパウンドケーキ。 iPOUNDの「i」は、Ishikawaの「i」、愛するの「i」を意味しています。 https://www.eclatant.biz/
ママたちが子どもたちのことを思って愛情たっぷりに作った手づくりドーナチュ。 仕込み水には白山の伏流水を、たまごや野菜は地元・北陸産を使っており、保存料は無添加です。 季節限定のフレーバーも要チェック。 https://ufufu-ufufu.com/