野々市観光物産コーナー
野々市市にはおいしいものがたくさんあります。
お漬物や銘菓の伝統的な味覚や、お酒などの新しい特産品による
新鮮な味覚によって、野々市市は豊かな食文化に彩られています。
1の1 NONOICHI にて出品中の野々市企業・店舗
iPOUND <菓子工房エクラタン>
石川を代表する食材(兼六芋・能登大納言・赤皮甘栗かぼちゃ・能登塩)と国産フレッシュバターを使って、無添加で焼き上げられたパウンドケーキ。
iPOUNDの「i」は、Ishikawaの「i」、愛するの「i」を意味しています。
https://www.eclatant.biz/
つばき最中 ののあわせ <つばき研究会>
椿をかたどった可愛らしい最中であんは2種類。烏山椒の花からとった蜂蜜を加えた粒あんと、市内の椿の花びらで作ったジャムを練りこんだ白あんがあります。 ※季節限定商品
最中 勧進帳 <ふがく堂>
歌舞伎「勧進帳」の弁慶の巻物をかたどった意匠の最中の皮は、霊峰白山麓から流れる手取川水系で育った餅米を丁寧に挽いて焼き上げています。中には、白隠元豆に抹茶がほんのり香る餡がずっしりと詰り、大粒の国産クルミが入り。難関突破の縁起の良い和菓子として、愛されています。https://fugakudou.com/
のっティマステ <(一社)野々市市観光物産協会>
野々市市の魅力がいっぱい詰まったマスキングテープです。北国街道でのっティが美味しいものと歴史に触れる「おさんぽ」、バスで市内の名所にお出かけしている様子を描いた「のっティバス」の2種類があります。
HAMICO <㈱ホクビ>
ハミガキを好きな子になってほしい。
そんな歯科医師と歯科衛生士の思いから生まれたベビー用ハブラシ、HAMICO。
赤ちゃんが楽しんでにぎり、奥歯までしっかりみがくことができながらも、ブラシはのどまで届かない安心設計。
乳歯の生え始めから使えてハミガキトレーニングに最適です。
歯科医師と歯科衛生士が開発したハミコは、赤ちゃんが楽しんでにぎり
奥歯までしっかりみがきながらも、ブラシはのどまで届かない安全設計。
乳歯の生え始めから使えてハミガキトレーニングに最適です。
ののいちの旨味 酒かす塩 <(一社)野々市市観光物産協会>
野々市のお酒「猩々」の酒かすを
使ってオリジナルの塩を開発しました!
まろやかな味わいでいろんなお料理にお使いいただけます。
金沢産はちみつ【アカシア】<しずく工房>
金沢の文豪・室生犀星がこよなく愛した犀川の上流、水源近くに自生する木の花々から採取したはちみつです。
はちみつが完熟(蜂が水分を飛ばし蜜ロウでふたをした状態)した時期を見極めて絞り、加熱処理もしていない採れたてそのまま。
1の1 NONOICHIでは、アカシアのほかにクマノミズキ、ウズキ、カラスザンショウを販売中です。
金沢産はちみつ【クマノミズキ】<しずく工房>
金沢の文豪・室生犀星がこよなく愛した犀川の上流、水源近くに自生する木の花々から採取したはちみつです。
はちみつが完熟(蜂が水分を飛ばし蜜ロウでふたをした状態)した時期を見極めて絞り、加熱処理もしていない採れたてそのまま。
1の1 NONOICHIでは、クマノミズキのほかにアカシア、ウズキ、カラスザンショウを販売中です。
鱈子旨煮 <新屋食品㈱>
真鱈の卵は粒が大きくしっかりしていて、ふんわりと柔らかい食感が特徴です。
昔ながらの直火炊きであっさり味に炊き上げてあります。
チャンピオンカレー レトルト【中辛】【甘口】<㈱チャンピオンカレー>
元祖金沢カレー、チャンピオンカレーの味をレトルトパックでお手軽に。
甘口はチャンカレらしさを残しつつ、スパイス成分を抑えているので、お子様でも安心して食べられます。
常温で約2年の保存が可能なので、贈り物としてもおすすめ。
宇宙茶 <㈱林農産>
林さんちの自然栽培米「宇宙米」の玄米と、宮崎県五ヶ瀬産の無農薬有機「釜炒り製玉緑茶」が融合した玄米茶です。
夏は水出しで。マイボトルにティーバッグをひとつ入れて水を注ぐだけ。
冬は温めて。玄米の香ばしさと、ふっくらとした釜の香りを楽しむことができます。
野々市煎餅 愛と和 <(一社)野々市市観光物産協会>
その昔、野々市に館を構えていた加賀国府富樫家ゆかりの煎餅を再現しました。
砂糖と卵で練った甘い味は、子どもから大人まで楽しめるホッとする味です。
表面に野々市じょんから踊りや椿など、野々市にちなんだ図案を焼きつけてあります。
のっキ~ <菓子工房&コーヒー ののの木>
白山市白峰の人気豆腐店・山下ミツ商店のおからを使ったクッキー。
甘すぎない味とハードな食感はおやつだけでなくおつまみにもぴったり。
ごましお、チーズ&ペッパー、ココアの三種類があります。
ののボール <菓子工房&コーヒー ののの木>
バターたっぷり、ほろほろ食感のスノーボール。
プレーン・チョコ・ラズベリーの三種類があります。
ののこってぃ <菓子工房エクラタン>
住みやすいコンパクトなまち野々市市で愛情たっぷりに育てたお米を使ったビスコッティです。
いつものお茶の時間やおでかけのおみやげに最適。
https://www.eclatant.biz/
手焼きかきもち <㈱林農産>
はやしさんちのかきもちは、昔ながらの製法で作られたスローフード。
一枚一枚編んで寒中につるして、ゆっくり自然乾燥されています。
塩や色素は天然のものを使用。素朴な美味しさについつい手が伸びます。
ウフフドーナチュ <㈱ウフフ>
ママたちが子どもたちのことを思って愛情たっぷりに作った手づくりドーナチュ。
仕込み水には白山の伏流水を、たまごや野菜は地元・北陸産を使っており、保存料は無添加です。
季節限定のフレーバーも要チェック。
https://ufufu-ufufu.com/
たい焼き工房 土九
和菓子職人が本気で作った、たい焼きです。餡は北海道産小豆を使用し、生地は厳選した小麦粉の香りを主張させつつ独自の配合。バターや牛乳、はちみつのほか、能登の塩と大野の醤油で味を調えました。
